GĘSINA
Naszą pasją jest gęsina. Przygotowujemy ją na kilka sposobów.
- Żołądki gęsie w sosie własnym z kubkiem żurku na gęsinie [33 zł]
- Pierś z gęsi [75,00 zł]
- Noga gęsia [75,00 zł]
- Pierogi gęsinowe [39 zł]
- Sałatka z piersią z gęsi [46 zł]
RESTAURACJA
GĘSINA I LOKALNE PRODUKTY SĄ NASZĄ MOCNĄ STRONĄ
ZUPY
- Zupa gulaszowa wołowa [22 zł]
- Flaczki wołowe [22 zł]
- Zupa rybna [25 zł]
- Rosół z makaronem z 4 rodzajów mięs. Dostępny w weekendy. [18 zł]
- Rosół z kołdunami, z 3 rodzajów mięs. Kołduny z gęsiną. Dostępny w weekendy. [22 zł]
DANIA GŁÓWNE
- Pierś z gęsi podana z pierogami ruskimi, konfiturą z czerwonej cebuli i sosem śliwkowym. [75 zł]
- Noga gęsia podawana z kluskami śląskimi lub kaszą. Do tego czerwona kapusta z jabłkiem na ciepło i ciemny sos z pieprzem marynowanym. Dostępne okazjonalnie – prosimy pytać obsługę. [75 zł]
- Polędwiczka wieprzowa przyrządzana w niskiej temperaturze. Podawana z opiekanymi ziemniakami, sosem grzybowym i bukietem surówek. [46 zł]
- Ziołowy filet z kurczaka podawany z kaszą bulgur, grillowanymi warzywami oraz sosem porowo-serowym. [36 zł]
- Schabowy z opiekanymi ziemniakami i zasmażaną kapustą. [35 zł]
- Zraz wołowy podawany z kluskami śląskimi, buraczkami i sosem pieczeniowym [47 zł]
- Pstrąg podawany z frytkami, masłem czosnkowym, bukietem surówek i cytryną. [47 zł]
PIEROGI
- Pierogi z gęsiną podawane z cebulką, chutneyem jabłkowym lub śliwkowym. [39 zł]
- Pierogi z mięsem podawane z podsmażoną cebulką. [27 zł]
- Pierogi ukraińskie podawane z podsmażoną cebulką. [27 zł]
- Pierogi wegańskie z ciecierzycą lub bobem. Sezonowo – proszę pytać obsługę. [27-29 zł]
DLA NAJMŁODSZYCH
- „Kawałeczki z kureczki” czyli panierowane kawałki kurczaka z frytkami. [22,00 zł]
- Pierogi z owocami (6 szt.) podawane z musem owocowym i bitą śmietaną. [26,00 zł]
- Naleśniki z domową konfiturą lub nutellą i bitą śmietaną – 2 szt. [20,00 zł]
SAŁATY
- Sałatka z piersią z gęsi i grzanką. Mix sałat z przewagą roszponki, pomidorki koktajlowe, plastry gruszki, granat, orzechy 8 , twaróg wędzony, sos miętowy lub owocowy sos vinaigrette. [46 zł]
- Sałatka z grillowanym kurczakiem i grzanką. Mix sałat i warzyw, grillowany kurczak, owocowy sos vinaigrette. [32 zł]
Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową i grzanką. Mix sałat i warzyw, grillowana polędwiczka, owocowy sos vinaigrette. [34 zł]
DLA WEGETARIAN
- Sałatka z oscypkiem i grzanką. Mix sałat i warzyw, oscypki, żurawina, sos vinaigrette. [32,00 zł]
- Gołąbki wegańskie podane z zestawem surówek oraz sosem grzybowym. [37,00 zł]
- Pierogi wegańskie z ciecierzycą lub bobem. Sezonowo – proszę pytać obsługę. [27-29 zł]
DESERY
- Szarlotka z lodami waniliowymi i bitą śmietaną. [20,00 zł]
- Sernik z musem owocowym. [20,00 zł]
- Lody z owocami i bitą śmietaną. [18,00 zł]
- Crème brûlée. [18,00 zł]
- Panna cotta z musem owocowym i słonym karmelem. [18,00 zł]
- Winno-lazurowa gruszka podawana z gorącą czekoladą, orzechami, gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną. [22,00 zł]
- Gorąca czekolada z bitą śmietaną (dostępna jesienią i zimą). [20,00 zł]